cod. 1076 rev. 3
Produkt tylko do użytku profesjonalnego
Jest to mocno alkaliczny koncentrat, który rozwiązuje najtrudniejsze problemy związane z czyszczeniem w środowiskach spożywczych, rozpuszczaniu tłuszczów, olejów, garbników, winianów, pleśni i innych osadów osadzonych lub zwęglonych.
Najtrudniejszym zabrudzeniem, jakie można usunąć, jest inkrustowany, warstwowy i zwęglony. Białka tworzą kompleksy trudne do ataku. Oleje roślinne mają tendencję do szybkiego utleniania się w wysokich temperaturach lub bezpośredniej ekspozycji na otwarty ogień, wytwarzając pozostałości i karbonizację. W pojemnikach przeznaczonych do wina istnieje wiele zagrożeń związanych z zanieczyszczeniem mikrobiologicznym powodowanym przez złogi substancji barwiących, z organicznych osadów klarujących, z pozostałości osadu oraz z kamienia nazębnego łatwej ofiary szkodliwych pleśni i proliferacji bakterii.
Jest tak silny, że usuwa również osady węglowe, a jednocześnie jest tak bezpieczny, że można go stosować w przemyśle spożywczym. Jego działanie, zmiękczające, penetrujące, peptyzujące i emulgujące, ułatwia penetrację przez warstwy tłuszczu i innych osadów, szybko je rozpuszczając. Nie pozostawia nieprzyjemnych pozostałości i nieprzyjemnych zapachów na nieprzyjemnych powierzchniach w branży spożywczej. Usuwa pozostałości organiczne, garbnikowe i winianowe (na małych grubościach), obecne na sprzęcie używanym w piwnicach winnych, bez uszkadzania opon i uszczelek.
Zawiera biodegradowalne środki powierzchniowo czynne , łatwo spłukuje i nie tworzy piany.
Nie jest łatwopalny i można go bezpiecznie używać nawet w kuchniach.
Jest idealny do stosowania w winiarniach i piwnicach , w zakładach przetwórstwa mięsa i drobiu oraz w zakładach pakujących, ogólnie w przemyśle spożywczym.
Może być stosowany na ścianach, podłogach, sufitach, stojakach, hakach, grilach, taśmach przenośnikowych, otworach wentylacyjnych, okapach ssących.
